vanille - La Folle Cuisine de Lili

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17 septembre 2020

Gâteau au chocolat, mandarine confite et crème brûlé

Gâteau au chocolat, mandarine confite et crème brûlé Dacquoise aux noix : 4 blancs d'oeufs 100g sucre glace 100g de poudre de noix 5 Mandarines confites Crème brulée 30cl de lait demi écrémé 20 cl de crème semi épaisse 2 gousses de vanille 25g de sucre...

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Tags: chocolat, gateau, orange, vanille, mandarine

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4 mai 2020

Croissants aux amandes

Croissants aux amandes Ingrédients: 150g de beurre 1 sachet de sucre vanillé 125g de farine (j'ai utilisé de la farine sans gluten mix shar) 125g de poudre d'amandes 60g de sucre 35g d'amandes effilées sucre glace 1) Mélanger tous les ingrédients ensemble....

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Tags: amande, dessert, vanille, biscuit

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21 avril 2020

Cannelés

Cannelés Ingrédients : 50cl de lait 2 oeufs 2 jaunes d'oeufs 1 gousse de vanille 100g de farine 250g de sucre 50g de beurre Rhum (facultatif) 1) Faire bouillir le lait avec le beurre et la gousse de vanille. 2) Mélanger le sucre, la farine et les oeufs,...

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Tags: dessert, rhum, vanille, cannelé

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20 avril 2015

Tarte à la banane chantilly vanille rhum

Tarte à la banane chantilly vanille rhum Ingrédients : 1 pâte sablée à la noisette ICI Crème banane 2 bananes le jus d'1/2 citron 10 cl de lait 10 cl de crème semi épaisse 1 cuillère à café d'agar agar 10g de sucre 2 jaunes d'oeufs Chantilly : 1 gousse...

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Tags: tarte, dessert, banane, rhum, vanille, chantilly, fête

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26 janvier 2015

Saint Honoré à la Vanille/Fruit de la passion

Cela peut paraître empirique mais non ! La crème diplomate, le craquelin et la chantilly peuvent se préparer la veille. Le jour même il ne vous reste donc plus que les choux à préparer. En tout il faut compter 2 h de préparation. 1h pour la crème diplomate,...

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Tags: fruit de la passion, dessert, rhum, vanille, gâteau, chantilly, Saint honorée

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8 décembre 2014

Gâteaux aux marrons, insert crème brulé vanille rhum et mandarines confites

Gâteaux aux marrons, insert crème brulé vanille rhum et mandarines confites Les fêtes arrivent à grand pas ! J'avais envie de tester un entremet à la crème de marron, après quelque hésitation entre les mandarines et l'ananas, mon choix s'est tourné vers...

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Tags: gateau, dessert, noix, marrons, rhum, vanille, creme brulé, fete, buchs

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19 juin 2013

Tarte patissière à la fraise

Tarte patissière à la fraise Ingrédients : une pâte sablé noisette ICI 300g de fraises 1/2 gousse de vanille 1 oeuf 1/2 feuille de gélatine 30g de sucre 50g d'eau 60g de beurre 1) Préparez la pâte sablée et la faire cuire à 180°C pendant 20 min. 2) Mettre...

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Tags: tarte, dessert, fraise, vanille

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23 avril 2013

Thé gourmand

Je vous présente cette nouvelle recette à l'occasion de la nouvelle édition de culino versions sur le thème Café Gourmand. J'ai choisis un thé à la vanille avec des gourmandises aux fruits rouges. Thé Gourmand Ingrédients : Thé vanille 2 fraises Petit...

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Tags: myrtille, cake, dessert, pistache, thé, vanille, mousse framboise

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