La Folle Cuisine de Lili

28 juin 2013

Mousse fraise et menthe chocolat

Mousse fraise et menthe chocolat Ingrédients : 150 g de chocolat menthe chocolat 250 g de fraises 3 c à soupe de sucre 15 + 15 cl de crème montée en chantilly 3 + 2 feuilles de gélatine Mousse au chocolat Faire ramollir la gélatine dans de l'eau froide....

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Tags: chocolat, mousse, dessert, menthe, fraise

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27 juin 2013

Tarte aux fruits et au chocolat

Tarte aux fruits et au chocolat Ingrédients : 1 pate sablée ICI 130g de chocolat noir 2 feuilles de gélatine 20 cl de crème montée en chantilly 250g de fraises 2 bananes 1 kiwi 1) Etalez votre pate sablé et faites la cuire 15-20min à 180°C. 2) Mettre...

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Tags: chocolat, tarte, kiwi, banane, fraise

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26 juin 2013

Gateau croustillant chocolat blanc mangue

Le Java Nous avons été invité chez des amis, mon amie cuisine très bien mais pour la patisserie elle ne fait que des gâteaux au yaourt, elle m'a donc demandé de lui porter le dessert. Et c'est bien volontier que je lui est préparé cet entremet que j'ai...

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Tags: mousse, chocolat blanc, mangue, dessert, gâteau, croustillant, fruit exotique

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25 juin 2013

Aubergine au pesto et mozzarella

Aubergine au pesto et mozzarella Ingrédients : 3 aubergines 1 poignée de jeune pousse 1 ou 2 gousse d'ails à vous de voir 1 boule de mozzarella jambon cru ou lardons fumé huile d'olive 1) Nettoyez et épluchez les aubergines, les ocupez en lamelle d'un...

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Tags: jambon, légumes, lardons, aubergine, pesto, mozzarella

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24 juin 2013

Tarte poivron oignons

Tarte poivron oignons Ingrédients : 1 pate feuilletée 1 poivron rouge 3 oignons moutarde thym 1) Etalez votre pâte feuilletée et déposez dessus la moutarde. Préchauffer le four à 180°C. 2) Coupez les oignons et le poivron en lamelles de la même taille,...

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Tags: tarte, entrée, oignons, poivrons rouges

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22 juin 2013

Gateau de la fête des pères

Gâteau de la fête des pères Je voulais vous faire partager ma photo du gâteau de la fête des pères, la recette est ici . Nous nous sommes régalez autant vous dire qu'il n'en est pas resté une miette. Bon week end.

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Tags: chocolat, dessert, gâteau, croustillant

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21 juin 2013

Gateau Joconde noisette ananas

Gâteau Joconde noisette ananas Un gâteau qui se prête bine à la saison car il ne fond pas, idéal pour aller à la plage, ou dans un sac lors de promenade. Ingrédients : 100g de poudre de noisette 100g de sucre glace 30g de farine 3 oeufs 3 blancs d'oeuf...

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Tags: noisette, ananas, dessert, gâteau

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20 juin 2013

Verrines d'asperges au saumon et mascarpone

Verrines d'asperges au saumon et mascarpone Ingrédients : 300g d'asperges 150g de mascarpone 1 cuillère à soupe de crème fraiche épaisse 2 échalotes ciboulette 4 tranches de saumon fumé 1) Faire ramollir la gélatine dans de l'eau froide. Faire cuire les...

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Tags: saumon, asperge, entrée, ciboulette, mascarpone, échalote

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19 juin 2013

Tarte patissière à la fraise

Tarte patissière à la fraise Ingrédients : une pâte sablé noisette ICI 300g de fraises 1/2 gousse de vanille 1 oeuf 1/2 feuille de gélatine 30g de sucre 50g d'eau 60g de beurre 1) Préparez la pâte sablée et la faire cuire à 180°C pendant 20 min. 2) Mettre...

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Tags: tarte, dessert, fraise, vanille

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18 juin 2013

Camenbert chaud au miel

Camenbert chaud au miel Ingrédients : 1 camembert dans une boite en bois 1 cuillère à café de miel (chataignier pour moi) thym poivre 1) Sortir le camembert 1 heure avant. 2) Enlever le papier qui l'entoure et le mettre dans la boite, Faire une croix...

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Tags: miel, thym, camenbert

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