La Folle Cuisine de Lili

30 novembre 2015

Poulet roulé au Saint Jacques et crevettes

Poulet roulé au Saint Jacques et crevettes Ingrédients 4/6 personnes : 1 Poulet désossé (le mien faisait 1.6kg entier) 1 crépine (chez le boucher) ou de la ficelle 250g de noix de St Jacques 150g de crevettes Thym 2 + 3 échalotes 10 petits champignons...

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Tags: champignon, Poulet, noix de saint jacques, poisson, viandes, crevette, fete

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23 novembre 2015

Cheesecake citron myrtille

Cheesecake citron myrtille Ingrédients pour 6 per sonnes: 150g de speculos 250g de myrtille 1 citron 200g de fromage blanc 20cl de crème liquide 4 feuilles de gélatine 25g de beurre 120g de sucre en poudre 1) Mixez les biscuits, mélangez y le beurre et...

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Tags: gateau, myrtille, citron, cheesecake, dessert, speculos

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23 novembre 2015

Brioche roulée au speculos

Brioche roulée au speculos Ingrédients : 450g de farine 2 oeufs 30 de sucre 30g de levure de boulanger 10cl de lait 125g de beurre Pâte de spéculos Mélanger le sucre, l'oeuf. Ajoutez le beurre, le lait puis la farine. Pétrir 5 min puis ajoutez la levure...

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Tags: speculos mousse, dessert, Brioche

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16 novembre 2015

Mini quatre quart framboise orange

Mini quatre quart framboise orange Ingrédients : 100g de framboises 2 oeufs = 95g moi 95g de farine 95g sucre 95g de beurre 1 zeste d'orange 1)Faire fondre le beurre. Rapez le zeste d'orange et réservez. 2) Mélangez au fouet les oeufs, le sucre et le...

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Tags: gateau, orange, framboise, dessert, gouter

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9 novembre 2015

Iles Flotantes

Iles Flotantes Sur cette photo j'ai utiliser 12 oeufs et j'ai recouvert de caramel. Ingrédients : 3 oeufs 50 cl de lait 50g + 75g de sucre 1) Faire bouillir le lait 2) Battre les jaunes d'oeufs avec les 75g de sucre et ajoutez le lait bouillant bien remuer....

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Tags: dessert, ile flotante

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2 novembre 2015

Financiers aux noix

Financiers aux noix Ingrédients pour 15 pièces: 100g de beurre 35g de farine 130g de sucre glace 80g de poudre de noix 4 blancs d'oeufs (105g) 100g de noix ou mélange graines pour le décor Faire un beurre noisette, le laisser chauffer jusqu'à obtenir...

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Tags: dessert, noix, biscuits, financier

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26 octobre 2015

Brioche jambon fromage (raclette)

Brioche jambon fromage (raclette) Pour nous réconforter des journées froides de l'hiver ! Ingrédients : 6 tranches de jambon cuit fumé 100g de raclette rapé utiliser une rape manuelle ou le disque pour faire des carottes rapé de votre robot ménager fera...

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Tags: fromage, jambon, Brioche, entree, aperitif, salé, plat unique, raclette

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19 octobre 2015

Gratin de boeuf mexicain poivron aubergine

Gratin de boeuf mexicain poivron aubergine Ingrédients : 1 poivron rouge 1 poivron jaune 4 aubergines 2 oignons 2 gousses d'ail 40cl de coulis de tomates 250g de boeuf haché 1 cuillère à café d'épices mexicaine de chez Du*** dans les supermarchés 1)Dans...

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Tags: tomate, fromage, poivrons, Boeuf, légumes, Gratin, viande, aubergine

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12 octobre 2015

Napolitain Framboise

Napolitain Framboise Avec cette recette vous pouvez faire 2 napolitains, il vous restera 2 bandes de biscuits joconde framboise, un peu de gelée de framboises et du chocolat de couverture qui pourra vous faire un 3 gateau sans génoise au chocolat ! Ingrédients...

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Tags: chocolat, gateau, framboise, dessert, napolitain

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8 octobre 2015

Gratin de pâtes au camembert et bacon

Gratin de pâtes au camembert et bacon Ingrédients : 500 g de pâtes 1 camembert 10 tranches de bacon 1) Faire bouillir les pâtes dans de l'eau salée comme indiqué sur le paquet. 2) Mettre la moitié des pâtes au fond du plat à gratin, Mettre 4 tranches...

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Tags: fromage, Pate d'amande, bacon, camembert

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