fete - La Folle Cuisine de Lili

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fete

27 mai 2026

Gâteau roulé, crème de marron et Rhum

Gâteau roulé, crème de marron et Rhum Je ne fais jamais de gâteau avec de la pâte à sucre, ou de décor en pâte à sucre, car je ne sais vraiment pas faire de belle choses. La pâte à modelé très peu pour moi ! Mais là, il m'a fallut faire un effort et trouver...

Posté par celinecuisine à 16:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fête, anniversaire, marron, gateau, dessert, chocolat, rhum, amande, gâteau roulé, génoise, joconde

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4 février 2026

Choux à la crème chantilly, fruit de la passion

Choux à la crème chantilly fruit de la passion Avec cette recette je participe à la Bataille Food #146 de Michèle du blog Croquant fondant gourmand sur le thème du Caramel. Ingrédients : Une pate feuilletée sucre Pour la chantilly : 30 cl de crème entière...

Posté par celinecuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, gouté, choux, fruit, chantilly, fruit de la passion, fete

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10 décembre 2023

Bûche au Cointreau

Bûche au cointreau Le biscuit Joconde: 3 œufs 3 blancs d'œufs 30g de farine 100g de poudre d'amande 100g de sucre glace 15g de sucre Crème au beurre c ointreau 3 jaunes d'œufs 20 cl de crème 50 g de sucre 25 g de sucre glace 125 g de beurre tempéré 25...

Posté par celinecuisine à 08:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Buche, dessert, fete, cointreau, gateau

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1 décembre 2023

Bûche Framboises pistaches

Bûche framboises Pistaches Pâte à Pistache 250g de pistaches 125g de sucre 35g d'eau 60g de poudre d'amandes 5 à 10cl d'huile quelques gouttes d'extrait d'amandes amères Le biscuit Joconde: 50g de pistaches 3 œufs 3 blancs d'œufs 30g de farine 100g de...

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Tags: framboise, Buche, dessert, pistache, fete

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20 novembre 2023

Entremet chocolat noir Myrtilles et biscuit noix de pécan

Entremet chocolat noir Myrtilles et biscuit Noix de Pécan 10/12 personnes Ingrédients : Dacquoise cercle diamètre 18: 2 blancs d'oeufs 15g de sucre 50g de sucre glace 50g de poudre de noisettes Biscuit croustillant noix de pécan 125g de gavotte 100g de...

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Tags: chocolat, myrtille, dessert, entremet, fete, noix de pecan, pralinoise, gateau

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14 octobre 2023

Entremet Choco Orange

Entremet Choco Orange La dacquoise aux amandes et à l'orange: 2 blancs d'oeufs 50g de poudre d'amande 1 zeste d'orange 50g de sucre glace 15g de sucre écorces d'oranges confites Croustillant chocolat noir: 125g de biscuit type gavotte 180g de chocolat...

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Tags: chocolat, gateau, orange, dessert, fete, entremet

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14 avril 2023

Gâteau Chocolat Menthe

Gâteau Chocolat Menthe La dacquoise aux noisettes: 2 blancs d'oeufs 50g de poudre de noisettes 50g de sucre glace 15g de sucre Croustillant chocolat noir: 125g de biscuit type gavotte 180g de chocolat noir Mousse menthe chocolat noir 260g de chocolat...

Posté par celinecuisine à 08:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gateau, dessert, menthe, fete

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14 mars 2023

Gâteau choco coco

Gâteau choco coco Ingrédients : La dacquoise coco : 2 blancs d'oeufs 50g de poudre de noix de coco 50g de sucre glace 10g de sucre Croustillant chocolat noir: 125g de biscuit type gavotte 150g de chocolat noir Cheesecake noix de coco : 100g de fromage...

Posté par celinecuisine à 11:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gateau, noix de coco, dessert, fete

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14 février 2023

Forêt Noire

Forêt Noire Ingrédients Le biscuit : 100g de cacao en poudre non sucré 6 œufs 6 blancs d'œufs 60g de farine 200g de poudre d'amande 200g de sucre glace 30g de sucre 1 pot de Confiture de cerises griottes Crème Pâtissière : 3 jaunes d'œufs 25 cl de crème...

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Tags: chocolat, gateau, dessert, chantilly, cerise, noire, fete, foret, kirsch

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1 décembre 2022

Noël 2022 : Entremet Framboises, Litchis-Rose

Entremet Framboises, Litchis-Rose Pour 8 à 10 personnes J'ai fais un essai ce week-end pour le gâteau de Noël, je voulais quelque chose de frais et de léger pour terminer le repas. Et c'est réussi ! Tout le monde l'a validé. A préparer la veille, se conserve...

Posté par celinecuisine à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mousse, cheesecake, framboise, dessert, litchi, rose, pistache, entremet, fete

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