entree - La Folle Cuisine de Lili

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3 juin 2026

Tartare de saumon, avocat mangue, sauce aux fruits de la passion

Tartare de saumon, avocat mangue, sauce aux fruits de la passion Ingrédients pour 4 personnes : 300g de saumon cru 1 mangue bien mûre 2 avocats 1 fruit de la passion 1 cuillère à soupe d'huile de sésame 1 citron 1 échalote de la ciboulette La sauce :coupez...

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Tags: tartare, poisson, saumon, avocat, mangue, fruit de la passion, entrée, apéritif

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11 mai 2026

Pinsa stracciatella au pesto de pistaches et mortadelle

Pinsa stracciatella au pesto de pistaches et mortadelle Ingrédients : 1 Pinsa 300g de fromage stracciatella di buffala 100g de pistache décortiquée 20 g de poudre d'amande 8 feuilles de basilic 1 gousse d'ail écrasée 2 cuillères à soupe d'huile de la...

Posté par celinecuisine à 07:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pinsa, fromage, italie, stracciatella, mortadelle, pistache, pesto, entrée, plat, pizza, plat unique, apéritif

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3 mai 2026

Quiche épinard et carotte aux épices

Quiche épinard et carotte aux épices Je me suis inspirée d'une recette prise sur le blog de angiesrecipes.blogspot.com Avec cette recette je participe au jeu Recette Autour d’un Ingrédient, Lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes Inspirations...

Posté par celinecuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quiche, carotte, épinard, pate sablée, épices, curcuma, carvi, coriandre, romarin, plat, entrée, plat unique, paprika, tarte

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24 avril 2026

Accras de haddock fumé

Accras de haddock fumé Peut être servis avec une salade quantité pour 12 accras ou en apéritif dans ce cas ils seront plus petit et on pourra en faire à peut prêt 30. Ingrédients : 250g de haddock fumé 250g de farine 2 sachets de levure 2 oeufs 3 échalotes...

Posté par celinecuisine à 12:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: haddock, entrée, accras, aperitif

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22 avril 2026

Poivrons et chèvre frais en étages

Poivrons et chèvre frais en étages Ingrédients : 1 bocal de poivrons à l'eau 200g de chèvre frais 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 4 échalotes 50g de tapenade noire Egoutter les poivrons. Mélanger le chèvre frais avec les échalotes finement ciselées,...

Posté par celinecuisine à 08:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivrons, fromage frais, chevre, tapenade, entrée

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14 juillet 2022

Verrines de betteraves au chèvre

Verrines de betteraves au chèvre Ingrédients pour 4 verrines 3 betteraves 200g de chèvre frais 1 échalote ciboulettes huiles d'olive Faire cuire les betteraves dans de l'eau bouillante pendant 15 min. Les mixer. Ecraser à la fourchette le fromage frais...

Posté par celinecuisine à 08:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, chevre, entree, aperitif, betterave

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14 juin 2022

Salade d'écrevisses et truite fumée

Salade d'écrevisses et truite fumée (pour 6 personnes) Ingrédients : 200g d'écrevisses 4 tranches de truite fumée salade verte (mélange) une boite de pois chiches (4/4) 100g de graines de grenade 2 patates douces paprika fumé ail et persil séché 100g...

Posté par celinecuisine à 09:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, noix, truite, entree, grenade, patate douce, pois chiche, écrevisse

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14 mars 2022

Salade de patate douce à la grenade

Salade de patate douce à la grenade (pour 6 personnes) Ingrédients : salade verte (mélange) une boite de pois chiches (4/4) 100g de graines de grenade 2 patates douces paprika fumé ail et persil séché 200g chèvre frais 100g de noix de cajou huile d'olive...

Posté par celinecuisine à 09:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, salade, entrée, chevre, paprika, grenade, patate douce, pois chiche

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12 juin 2021

Tarte aux courgettes et brillat-savarin

Tarte aux courgettes et brillat-savarin Ingrédients : une pate feuilletée 4 courgettes 1 oignons 1 gousse d'ail 3 oeufs 1 verre de lait 1 brillat-savarin (ou chaource/ chèvre...) sel et poivre Mettre la pate dans un plat et la piquer. Couper les courgettes...

Posté par celinecuisine à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, plat, entrée, courgette, légume

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2 août 2020

Pissaladière

Ingrédients : Pâte : 230g de farine 1 sachet de levure 120ml de lait 50ml d'eau 6 cuillères à soupe d'huile d'olive sel 1) Mélanger la farine, le sel et la levure. 2) Ajoutez le lait, l'eau et l'huile, bien mélanger. 3) mettre de côté. Ingrédients garniture:...

Posté par celinecuisine à 06:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anchois, entrée, oignon, apéritif, pate, pissaladiere

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