fruit de la passion - La Folle Cuisine de Lili

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fruit de la passion

3 juin 2026

Tartare de saumon, avocat mangue, sauce aux fruits de la passion

Tartare de saumon, avocat mangue, sauce aux fruits de la passion Ingrédients pour 4 personnes : 300g de saumon cru 1 mangue bien mûre 2 avocats 1 fruit de la passion 1 cuillère à soupe d'huile de sésame 1 citron 1 échalote de la ciboulette La sauce :coupez...

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Tags: tartare, poisson, saumon, avocat, mangue, fruit de la passion, entrée, apéritif

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4 février 2026

Choux à la crème chantilly, fruit de la passion

Choux à la crème chantilly fruit de la passion Avec cette recette je participe à la Bataille Food #146 de Michèle du blog Croquant fondant gourmand sur le thème du Caramel. Ingrédients : Une pate feuilletée sucre Pour la chantilly : 30 cl de crème entière...

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Tags: dessert, gouté, choux, fruit, chantilly, fruit de la passion, fete

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16 février 2015

Cones à la crème patissière aux fruits de la passion

Cones à la crème patissière aux fruits de la passion Ingrédients : 1 pâte feuilleté 2 oeufs 2 fruits de la passion 100g de lait 120g de beurre 60g sucre 2g d'agar agar 1) Préchauffez le four à 180°C. Coupez des bande de pâte feuilletée et entourez vos...

Posté par celinecuisine à 06:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruit de la passion, dessert, creme patissière

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26 janvier 2015

Saint Honoré à la Vanille/Fruit de la passion

Cela peut paraître empirique mais non ! La crème diplomate, le craquelin et la chantilly peuvent se préparer la veille. Le jour même il ne vous reste donc plus que les choux à préparer. En tout il faut compter 2 h de préparation. 1h pour la crème diplomate,...

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Tags: fruit de la passion, dessert, rhum, vanille, gâteau, chantilly, Saint honorée

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16 janvier 2014

Tartelettes fruits de la passion ananas

Tartelettes fruits de la passion ananas Pâte sablée noisette ici Ingrédients crème patissière : 2 fruits de la passion 2 oeufs 1 cuillère à moka d'agar agar 60g de sucre 100g d'eau 120g de beurre 2 tranches d'ananas 1) Mettre à ramollir la gélatine dans...

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Tags: tarte, ananas, fruit de la passion, dessert, tartelette

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4 janvier 2014

Gâteau du réveillon 2014

Gâteau du réveillon 2014 Cette année pour le réveillon, j'ai fais un gateau noix de coco, passion mangue, glaçage ananas. Ingrédients : Dacquoise à la noix de coco : 4 Blancs d'œufs 90g de noix de coco râpée (on peut aller jusqu'à 125g) 80g de sucre glace...

Posté par celinecuisine à 14:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau, mousse, noix de coco, fruit de la passion, mangue, dessert, entremet, fruit exotique

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23 décembre 2013

Gâteau de Noël

Joyeux Noël 2013 ! L'an dernier ma bûche a beaucoup plu, du coup cette année il veulent la même ! J'ai décidé de la refaire pour le réveillon de Noël mais en forme de gâteau pour changer un peu. Je vais le laisser toute la nuit au congélateur et le sortirai...

Posté par celinecuisine à 15:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mousse, noix de coco, ananas, chocolat blanc, fruit de la passion, mangue, entremet, fruit exotique

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15 janvier 2013

Cheesecake au fruit de la passion litchi

Cheesecake aux fruits de la passion et litchi Ingrédients : 150g de sablé à la noix de coco 25g de beurre 1 boite de litchi 250g de fromage blanc 20cl de crème liquide montée en chantilly 4 feuilles de gélatine + 1/2 cuillère à café d'agar agar le nappage...

Posté par celinecuisine à 10:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, cheesecake, noix de coco, fruit de la passion, dessert, litchi

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26 décembre 2012

Buche au chocolat blanc, mousse mangue ananas, marmelade aux fruits de la passion et dacquoise à la noix de coco.

J'ai testé ma première bûche pour Noël, qui me semble réussie, donc je vais la partager avec vous peut être que d'autres aimerons ! En tout cas je l'espère. L'avantage c'est qu'elle peut se préparer 4 jours avant ! Attention il lui faut rester 6h au congélateur....

Posté par celinecuisine à 11:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, ananas, chocolat blanc, fruit de la passion, mangue, fruit exotique

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