brioche

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4 juin 2020

Brioche Voici la recette de ma bioche préféré Ingrédients : 320g de farine T45 10ml de lait froid 1 sachet de levure de boulanger 80g de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé ou fleur d'oranger.... 1 oeuf froid 70g de beurre froid 1)Tout d'abord mettre...

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Tags: Brioche

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27 janvier 2019

Brioche au chocolat

Brioche au chocolat Ingrédients : 500 grammes de farine T45 20 cl de lait 70 gr de beurre à température ambiante, coupé en petits morceaux 60 gr de sucre en poudre 2 oeufs + 1 jaune pour la dorure 2 sachets de levure déshydratée (ou 25 gr de levure fraîche)...

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Tags: chocolat, Brioche, nutella

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23 septembre 2018

Brioche moelleuse

Brioche moelleuse J'ai enfin trouvé la recette de la brioche moelleuse qui ne fais pas une croute quand on la cuit et qui se garde très bien jusqu'au lendemain. Merci au blog: cuisine degut.net Pour le sucre j'ai mis 100g car je la mange nature, si vous...

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Tags: Brioche

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28 décembre 2015

Brioche salé au pesto

Brioche au pesto Parfaite pour remplacer le pain et accompagner divers met (assiette de charcuterie, crudités, poissons, pâtes, risotto). Ou en version plus petite pour un apéro. Ingrédients : 450g de farine 2 oeufs 1 pincé de sel et de poivre 30g de...

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Tags: Brioche, entrée, pesto, salé

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23 novembre 2015

Brioche roulée au speculos

Brioche roulée au speculos Ingrédients : 450g de farine 2 oeufs 30 de sucre 30g de levure de boulanger 10cl de lait 125g de beurre Pâte de spéculos Mélanger le sucre, l'oeuf. Ajoutez le beurre, le lait puis la farine. Pétrir 5 min puis ajoutez la levure...

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Tags: speculos mousse, dessert, Brioche

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26 octobre 2015

Brioche jambon fromage (raclette)

Brioche jambon fromage (raclette) Pour nous réconforter des journées froides de l'hiver ! Ingrédients : 6 tranches de jambon cuit fumé 100g de raclette rapé utiliser une rape manuelle ou le disque pour faire des carottes rapé de votre robot ménager fera...

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Tags: fromage, jambon, Brioche, entree, aperitif, salé, plat unique, raclette

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31 août 2015

Brioche Russe au Nutella

Brioche Russe au Nutella Ingrédients pour 2 brioches: 450g de farine 2 oeufs 80 de sucre 30g de levure de boulanger 10cl de lait 125g de beurre La garniture pour 1 brioche Nutella Mélanger le sucre, l'oeuf. Ajoutez le beurre, le lait puis la farine. Pétrir...

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Tags: Brioche, russe, nutella

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15 juin 2015

Brioche russe à la confiture de fraises

Brioche russe à la confiture de fraises Ingrédients pour 2 brioches: 450g de farine 2 oeufs 50 de sucre 30g de levure de boulanger 10cl de lait 125g de beurre La garniture pour 1 brioche Confiture de fraises facultatif des amandes hachées grossièrement...

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Tags: Brioche, fraises, russe

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12 janvier 2015

Brioche au citron

Brioche au citron Ingrédients : 450g de farine 2 oeufs 50 de sucre 30g de levure de boulanger 10cl de lait 125g de beurre 1 zeste de citron Mélanger le sucre, l'oeuf. Ajoutez le beurre, le lait puis la farine. Pétrir 5 min puis ajoutez la levure et le...

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Tags: citron, dessert, Brioche

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29 décembre 2014

Brioche Russe

Brioche Russe au praliné C'est en regardant le Blog d'Amela que j'ai eu envie de faire une brioche Russe la photo m'a tapé dans l'oeil. La recette de la brioche n'est pas la même, à chacun sa recette favori ! Ingrédients pour 2 brioches: 450g de farine...

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Tags: chocolat, dessert, Brioche, praline

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