amande - La Folle Cuisine de Lili

amande

26 août 2013

Cigares aux noix de pécan

Cigares aux noix de pécan Il me restait des feuilles de brick et je ne savais pas quoi en faire, alors je me suis dis que j'allais essayer une recette que m'avais donné une amie. Ingrédients : 5 feuilles de brick 75g de noix de pécan concassés 75g de...

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Tags: amande, dessert, feuille de brick, noix de pécan

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14 août 2013

Gratin de poisson

Gratin de poisson Ingrédients : 300g de poisson (merlan) 250g à 500g de pois chiches 20 cl de crème 50g d'amandes effilées 100g de gruyère 1 bouquet de ciboulette 2 échalotes 2 gousses d'ail 1) Écrasez à la fourchette les pois chiche. Coupez en petit...

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Tags: amande, pois chiches, gruyere, poisson, merlan

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6 août 2013

Pain de gêne, crème au mascarpone citroné et fruits

Pain de gêne, crème au mascarpone citroné et fruits Pain de Gênes amande : 200gr de pâte d'amande ICI 20gr de poudre d'amande 3 oeufs 20gr de farine ½ càc de levure 30gr de beurre fondu Crème : 150g de mascarpone 10cl de crème montée en chantilly 1 citron...

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Tags: amande, gateau, citron, dessert, banane, mascarpone, abricot

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3 juin 2013

Verrines abricots cerises

Verrines abricots cerises Ingrédients : 250g d'abricots 100g de sucre 15cl de crème montée en chantilly 2 feuilles de gélatines 1 sachet de nappage pour tarte 12 belles cerises 3cl de sirop de cerises 2 cuillères à soupe d'amandes effilées grillées 1)...

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Tags: amande, dessert, abricot, cerise

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31 mai 2013

Mousse amande, mousse abricot et biscuit aux noix

Mousse amande, mousse abricot et biscuit aux noix Ingrédients pour 8 personnes ou un cercle de 23 cm Dacquoise : 2 blancs d'oeufs 50g de sucre glace 15g de sucre 50g de poudre de noix 50g de noix grossièrement hachées Mousse amande : 180g de chocolat...

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Tags: amande, gateau, mousse, dessert, noix, calisson, abricot

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28 mai 2013

Gateau de la fête des mères

Gâteau de la fête des mères Cet année j'ai fais un gâteau qui nous replonge un petit peu dans notre enfance avec les nounours à la guimauves qui rappelle de magnifiques années d'innocences, le goût acidulé des fraises marié avec la douceur de l'amande...

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Tags: amande, chocolat blanc, dessert, fraise, pistache, gâteau, fruit rouge

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15 avril 2013

Gateau de crêpe au chocolat et au beurre de cacahuètes

Gâteau de crêpe au chocolat et au beurre de cacahuètes Ingrédients : Pâte à crêpe : 250g de farine 2 cuillères à soupe de cacao en poudre 50cl de lait 3 oeufs 1 cuillère à soupe de rhum Mousse cacahuètes : 12 cl de crème montée en chantilly 80g beurre...

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Tags: amande, chocolat, crêpe, cacahuète

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9 avril 2013

Gratin à l'orange

Gratin à l'orange Ingrédients pour 4 ramequins : 1 oeuf 65g de poudre d'amande 65g de sucre 25g de beurre 2 gouttes d'extrait d'amande amère 1 cuillère à café de fleur d'oranger 4 oranges 1) Mélangez le sucre et le beurre en pommade, ajoutez l'oeuf, l'amande...

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Tags: amande, orange, dessert, fleur d'oranger

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5 avril 2013

Riz à la dinde et aux amandes

Riz à la dinde et aux amandes Ingrédients pour 4 personnes : 500g de dinde 250g de riz basmati 80g d'amande effilées 1 oignon 10cl de bouillon de volaille 2 cuillères à soupe de curry 1) Portez 60cl d'eau à ébullition avec une cuillère de curry, ajoutez...

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Tags: amande, dinde, curry, riz

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2 avril 2013

Tarte croquante à la framboise et aux amandes

Tarte croquante à la framboise et aux amandes Ingrédients : 150gr de farine 100gr de beurre 80gr de sucre 1 sachet levure chimique 2 c. à soupe de sucre glace un jaune d'oeuf 80gr de poudre d'amandes 200gr de confiture de framboises 50gr d'amandes grossièrement...

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Tags: amande, sablé, framboise, dessert, noix

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