entree - La Folle Cuisine de Lili

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13 juillet 2015

Cheesecake salé au chorizo

Cheesecake salé au chorizo Ingrédients: 250g de St Moret 200g de fromage ail et fines herbes 1/2 chorizo (doux pour moi) 2 oeufs 100g de tuc au chorizo 70g de beurre 1 cuillère à soupe de ciboulette 1) Mixez les tucs avec le beurre. Et mettez le tout...

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Tags: fromage, cheesecake, entree, chorizo

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6 juillet 2015

Fond d'artichaut à la mousse de saumon

Fond d'artichaut à la mousse de saumon Ingrédients : 8 Fonds d'artichauts 4 petites tranches de saumon fumé 10 cl de chantilly 1 cuillère à soupe de mascarpone 1 bouquet de ciboulette 1 échalote 1) Monter la crème en chantilly avec le mascarpone et réservez...

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Tags: saumon, fromage, artichaut, entrée, ciboulette, mascarpone, échalote, chantilly

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11 mai 2015

Quiche aux asperges, chèvre et saumon

Quiche aux asperges, chèvre et saumon Ingrédients : 1 pate feuilletée 3 œufs 2 tranches de saumon fumés 1 cuillère à soupe de crème fraiche épaisse 200 g de chèvre 20 asperges 1) Faites cuire les asperges 30 min dans l'eau bouillante. Les égouttez. 2)...

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Tags: saumon, fromage, asperge, legumes, poisson, entrée, chevre, quiches

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26 avril 2015

Brick au thon

Brick au thon Peu être servi en entrée avec une salade ou en apéritif ..... Ingrédients : 8 feuilles de brick 2 gousses d'ail thon entier (en boite au naturel) boite de 400g ou 280g égoutté 1 bouquet de ciboulette 50g de saint Moret 1 cuillère à soupe...

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Tags: fromage, ail, poisson, entree, thon, brick, aperitif

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13 avril 2015

Crêpe au sarrasin, jambon, chèvre, miel

Crêpe au sarrasin, jambon, chèvre, miel Ingrédients : 440g de farine de sarrasin 60g de farine de froment 1 oeuf 1.5 l d'eau sel Garniture: Jambon cuit chèvre miel Préparer la pâte à crêpe : Mélanger les farines, puis ajoutez l'oeuf et l'eau et le sel...

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Tags: chèvre, fromage, miel, jambon, entrée, crêpe, sarrasin

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13 février 2014

Tarte au munster

Tarte au munster Un plat bien réconfortant par ce froid ! Il est déclinable car on peu remplacer le munster par de la tartiflette, reblochon, raclette, chèvre, cammenbert........ Ingrédients : une pâte feuilletée 4 pommes de terre moyenne 250g d'allumette...

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Tags: tarte, fromage, pommes de terre, entree, lardon, munster

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5 décembre 2013

Salade d'avocat

Salade d'avocat Ingrédients : 2 avocats 2 tomates 1 pomme verte 1 échalote 1 boite de crabe 1 bouquet de ciboulette mayonnaise 1)Egouttez le crabe 2)Coupez en cube les avocats et les tomates. 3)Coupez en allumette bien fine la pomme. 4)Hachez finement...

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Tags: avocat, tomate, crabe, pomme, ciboulette, entree, échalote

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30 novembre 2013

Gaufres à la courgette et aux lard

Gaufres à la courgette et au lard Ingrédients : 150g de farine 1 courgette 3 oeufs 100g de fromage blanc 15cl de bierre 15g de lardons fumés 1 sachet de levure chimique sel, poivre 1) Dans un saladier, battre les oeufs avec le fromage blanc, la farine,...

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Tags: lard, entrée, Gaufres, apéritif, courgette

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21 novembre 2013

Tarte aux poireaux et fromage blanc

Tarte aux poireaux et fromage blanc Ingrédients : 4 poireaux 2 oignons 200g de fromage blanc 3 oeufs une pate feuilletée sel et poivre 1) Nettoyez les poireaux et les coupez finement ainsi que l'oignon, les faire revenir avec un peu d'huile d'olive dans...

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Tags: tarte, poireau, entrée, oignon, légume

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16 octobre 2013

Tarte à la courgette, pesto rosso et chèvre

Tarte à la courgette, pesto rosso et chèvre Ingrédients : 1 pâte feuilletée 2 courgettes 1 buche de chèvre 100g de pesto rosso 1) Nettoyez les courgettes et éventuellement les pelez c'est vous qui voyez ! 2) Etalez la pâte feuilletée et y répartir le...

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Tags: tarte, tomate, fromage, chevre, courgette, entree

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