La Folle Cuisine de Lili

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24 mai 2013

Boisson raifraichissante fraise coco

Boisson raifraichissante fraise coco Ingrédients : 2 boules de glace à la noix de coco par personne 6 à 8 fraises par personne 4 glaçons par personne Mettre tous les ingrédients dans le blender ou mixer et mixer jusqu'à ce que ça soit liquide ajoutez...

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Tags: noix de coco, fraise, boisson

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23 mai 2013

Tarte au chocolat, caramel beurre salé et cacahuètes

A préparer la veille. Tarte au chocolat, caramel beurre salé et cacahuètes Pour 8 personnes ou deux tartes de 20cm Ingrédients : 1 pâte sablée cannelle ICI cacahuètes pour tapisser le fond de tarte La crème caramel beurre salé: 150g de sucre 50 g de beurre...

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Tags: chocolat, tarte, dessert, caramel, cacahuète

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22 mai 2013

Quiche chèvre asperge

Quiche Chèvre et asperge Ingrédients : 1 pate feuilletée 3 oeufs 1 cuillère à soupe de crème fraiche épaisse 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne 200 g de chèvre 20 asperges 1) Faites cuire les asperges 30 min dans l'eau bouillante. Les égouttez....

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Tags: asperge, entrée, chevre, quiche

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21 mai 2013

Petit gâteau banane / banane choco

Petit gâteau banane / banane choco Ingrédients : 3 oeufs 150g de farine 120 g de sucre 150g de beurre 3 bananes 1 cuillère à café de cacao en poudre (du noir pour moi) 1)Dans un saladier mélanger les oeufs et le sucre au batteur, ajoutez la farine, puis...

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Tags: chocolat, gateau, dessert, banane

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17 mai 2013

Gateaux de crêpes aux fraises et à la noix de coco

Gateaux de crêpes aux fraises et à la noix de coco Ingrédients : Pâte à crêpe : 250g de farine le zeste d'un citron vert 50cl de lait 3 oeufs 1 cuillère à soupe de rhum Mousse noix de coco : 12 cl de crème montée en chantilly 80g de chocolat blanc 1 à...

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Tags: noix de coco, dessert, crêpe, fraise

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16 mai 2013

Longe de porc aux abricots

Longe de porc aux abricots Ingrédients : 1.5kg de longe de porc 1 boite d'abricots au sirop 2 aubergines 1 oignon 2 gousses d'ail gingembre frais 1) Préchauffez votre four à 180°C. Salez et poivrez la longe. Pelez et hachez l'oignon. Égouttez les abricots...

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Tags: Porc, viande, abricot

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15 mai 2013

Canelloni

Cannelloni Ingrédients : 15 cannelloni 400g de viande de boeuf 4 échalotes 1 tranche de jambon cuit 1 tranche de jambon cru 50 cl de coulis de tomates 100g de parmesan origan 1) mélanger l'origan et le coulis de tomate. 2) Faire cuire dans une poêle anti-adhésive...

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Tags: Boeuf, viande, canelloni, Pâte

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14 mai 2013

Brownie et mousse choco - orange

Brownie et mousse au choco - orange Ingrédients : Brownies léger: 100g de pralinoise 80g de beurre 2 œufs 90g de sucre 40g de farine 150g de noisettes 1/2 sachet de levure chimique Mousse choco orange : 200g de chocolat noir à 70% 2 feuilles de gélatines...

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Tags: chocolat, orange, dessert, brownies

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13 mai 2013

Salade de foies de volailles et artichaut à la vinaigrette

Salade de foies de volailles et artichaut à la vinaigrette Ingrédients : 1 salade foies de volailles croûtons 1 artichaut par personne Vinaigrette : moutarde à l'ancienne,ail, huile d'olives et vinaigre balsamique, sel, poivre) 1) Dans une cocotte minute,...

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Tags: salade, artichaut, foie de volaille

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7 mai 2013

Tarte poireaux crevettes

Tarte aux poireaux et crevettes Ingrédients : 1 pâte feuilletée 5 poireaux 2 échalotes 200g de petites crevettes décortiquées 20 cl de lait de coco 5 brins de ciboulette curry 1) Préchauffez le four à 180°C. Étalez votre pâte feuilletée et piqué là avec...

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Tags: tarte, poireau, curry, lait de coco, entrée, apéritif, crevette

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