La Folle Cuisine de Lili

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20 novembre 2023

Entremet chocolat noir Myrtilles et biscuit noix de pécan

Entremet chocolat noir Myrtilles et biscuit Noix de Pécan 10/12 personnes Ingrédients : Dacquoise cercle diamètre 18: 2 blancs d'oeufs 15g de sucre 50g de sucre glace 50g de poudre de noisettes Biscuit croustillant noix de pécan 125g de gavotte 100g de...

Posté par celinecuisine à 13:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, myrtille, dessert, entremet, fete, noix de pecan, pralinoise, gateau

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14 octobre 2023

Entremet Choco Orange

Entremet Choco Orange La dacquoise aux amandes et à l'orange: 2 blancs d'oeufs 50g de poudre d'amande 1 zeste d'orange 50g de sucre glace 15g de sucre écorces d'oranges confites Croustillant chocolat noir: 125g de biscuit type gavotte 180g de chocolat...

Posté par celinecuisine à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gateau, orange, dessert, fete, entremet

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14 avril 2023

Gâteau Chocolat Menthe

Gâteau Chocolat Menthe La dacquoise aux noisettes: 2 blancs d'oeufs 50g de poudre de noisettes 50g de sucre glace 15g de sucre Croustillant chocolat noir: 125g de biscuit type gavotte 180g de chocolat noir Mousse menthe chocolat noir 260g de chocolat...

Posté par celinecuisine à 08:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gateau, dessert, menthe, fete

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14 mars 2023

Gâteau choco coco

Gâteau choco coco Ingrédients : La dacquoise coco : 2 blancs d'oeufs 50g de poudre de noix de coco 50g de sucre glace 10g de sucre Croustillant chocolat noir: 125g de biscuit type gavotte 150g de chocolat noir Cheesecake noix de coco : 100g de fromage...

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Tags: chocolat, gateau, noix de coco, dessert, fete

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14 février 2023

Forêt Noire

Forêt Noire Ingrédients Le biscuit : 100g de cacao en poudre non sucré 6 œufs 6 blancs d'œufs 60g de farine 200g de poudre d'amande 200g de sucre glace 30g de sucre 1 pot de Confiture de cerises griottes Crème Pâtissière : 3 jaunes d'œufs 25 cl de crème...

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Tags: chocolat, gateau, dessert, chantilly, cerise, noire, fete, foret, kirsch

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1 décembre 2022

Noël 2022 : Entremet Framboises, Litchis-Rose

Entremet Framboises, Litchis-Rose Pour 8 à 10 personnes J'ai fais un essai ce week-end pour le gâteau de Noël, je voulais quelque chose de frais et de léger pour terminer le repas. Et c'est réussi ! Tout le monde l'a validé. A préparer la veille, se conserve...

Posté par celinecuisine à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mousse, cheesecake, framboise, dessert, litchi, rose, pistache, entremet, fete

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14 septembre 2022

Gâteau chocolat banane

Gâteau chocolat banane Ingrédients : La dacquoise aux noisettes: 3 blancs d'œufs 75g de poudre de noisettes 75g de sucre glace 20g de sucre Croustillant Praliné: 187g de biscuit type gavotte 200g de chocolat pralinoise Mousse chocolat au lait 130g de...

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Tags: chocolat, noisette, mousse, dessert, banane, entremet

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14 juillet 2022

Verrines de betteraves au chèvre

Verrines de betteraves au chèvre Ingrédients pour 4 verrines 3 betteraves 200g de chèvre frais 1 échalote ciboulettes huiles d'olive Faire cuire les betteraves dans de l'eau bouillante pendant 15 min. Les mixer. Ecraser à la fourchette le fromage frais...

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Tags: fromage, chevre, entree, aperitif, betterave

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14 juin 2022

Salade d'écrevisses et truite fumée

Salade d'écrevisses et truite fumée (pour 6 personnes) Ingrédients : 200g d'écrevisses 4 tranches de truite fumée salade verte (mélange) une boite de pois chiches (4/4) 100g de graines de grenade 2 patates douces paprika fumé ail et persil séché 100g...

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Tags: salade, noix, truite, entree, grenade, patate douce, pois chiche, écrevisse

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14 mai 2022

Financiers au chocolat

Financiers aux chocolats Ingrédients : 150 g de beurre 100 g de poudre d’amandes 170 g de sucre glace 50 g de farine 4 blanc d’œufs 120g de chocolat 40g de beurre Pour cette recette j'ai utilisé des mini moules à kougelhof, il y en a 12 sur ma plaque...

Posté par celinecuisine à 08:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, chocolat, gouter, biscuit, gateaux

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