La Folle Cuisine de Lili

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23 novembre 2020

Bundt cake citron et noix

Bundt cake citron et noix Ingrédients: 400g de céréales aux 4 noix (type country crips jordan, kellogg's extra, quaker cruesli) 240g de beurre 200g de sucre roux 6 oeufs 2 citrons 2 sachets de levure 1) Mettez les cérales au mixeur jusqu'à obtenir une...

Posté par celinecuisine à 06:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau, citron, dessert, noix, gouté, céréale

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23 octobre 2020

Petits pains aux cérales

Petits pains aux cérales Ingrédients : 400g de farine multicéréales 2 sachets de levure 25 cl de d'eau 1.5 cuillère à café de sel 1) Mettre l'eau dans un saladier, ajoutez la levure et mélanger. 2) Ajoutez la farine et le sel et mélangez vitesse 1 pendant...

Posté par celinecuisine à 06:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain

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5 octobre 2020

Tarte Tatin

Tarte Tatin Ingréd ients : 8 Pommes 1 Pate feuilletée 50g de beurre 60g de sucre + 4 cuillères à soupe 1) Peler les pommes et les couper en 4. 2) Faire cuire les pommes avec le beurre et les 4 cuillères de sucre dans une casserole pendant 10-15min. 3)...

Posté par celinecuisine à 06:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, tatin, pomme, dessert, fruit

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17 septembre 2020

Entremet au chocolat, mandarine confite et crème brûlé

Entremet au chocolat, mandarine confite et crème brûlé Dacquoise aux noix : 4 blancs d'œufs 100g sucre glace 100g de poudre de noix 5 Mandarines confites Crème brulée 30cl de lait demi écrémé 20 cl de crème semi épaisse 2 gousses de vanille 25g de sucre...

Posté par celinecuisine à 06:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gateau, orange, vanille, mandarine, entremet

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2 août 2020

Pissaladière

Ingrédients : Pâte : 230g de farine 1 sachet de levure 120ml de lait 50ml d'eau 6 cuillères à soupe d'huile d'olive sel 1) Mélanger la farine, le sel et la levure. 2) Ajoutez le lait, l'eau et l'huile, bien mélanger. 3) mettre de côté. Ingrédients garniture:...

Posté par celinecuisine à 06:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anchois, entrée, oignon, apéritif, pate, pissaladiere

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15 juillet 2020

Tarte framboise pâte de pistache et chantilly

Tarte framboise pâte de pistache et chantilly Ingrédients : Pate sablé pistache: 155g de farine 110g de maïzena 2 jaunes d'œufs 125g de sucre 125g de beurre 50g de pistaches hachées Crème à la pistache: 1 œuf 1/2 feuille de gélatine 1 grosse cuillère...

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Tags: tarte, framboise, dessert, pistache, chantilly

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30 juin 2020

Pâte de pistache maison

Pâte de pistache maison Ingrédients: 250g de pistaches crues 125g de sucre 35g d'eau 60g de poudre d'amandes 5 à 10cl d'huile (j'ai pris de l'huile de pistache) quelques gouttes d'extrait d'amandes amères Griller les pistaches préalablement décortiquant...

Posté par celinecuisine à 06:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistache, pate

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4 juin 2020

Brioche

Brioche Voici la recette de ma bioche préféré Ingrédients : 320g de farine T45 10ml de lait froid 1 sachet de levure de boulanger 80g de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé ou fleur d'oranger.... 1 œuf froid 70g de beurre froid 1)Tout d'abord mettre...

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Tags: Brioche

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4 mai 2020

Croissants aux amandes

Croissants aux amandes Ingrédients: 150g de beurre 1 sachet de sucre vanillé 125g de farine (j'ai utilisé de la farine sans gluten mix shar) 125g de poudre d'amandes 60g de sucre 35g d'amandes effilées sucre glace 1) Mélanger tous les ingrédients ensemble....

Posté par celinecuisine à 06:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, dessert, vanille, biscuit

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22 avril 2020

Gâteau de pâques au chocolat et praliné

Gâteau de pâques au chocolat et praliné La dacquoise aux noisettes: 2 blancs d'œufs 50g de poudre de noisettes 50g de sucre glace 15g de sucre une poignée de noisettes concassées Croustillant Praliné: 125g de biscuit type gavotte 50g de pralin 150g de...

Posté par celinecuisine à 13:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gateau, dessert, paque, pralinoise

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