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La Folle Cuisine de Lili

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14 mai 2022

Financiers au chocolat

Financiers au chocolat
Financiers au chocolat Pour accompagner un thé, compléter un plateau de douceurs ou régaler les gourmands au goûter, ces financiers au chocolat sont de vraies petites merveilles d'élégance ! Cuits dans des mini-moules à kouglof, ils dévoilent un cœur...
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14 avril 2022

Entremet choco orange pour pâques

Entremet choco orange pour pâques
Entremet choco orange pour pâques La dacquoise aux noisettes: 2 blancs d'œufs 50g de poudre de noisettes 50g de sucre glace 15g de sucre une poignée de noisettes concassées Croustillant Praliné: 125g de biscuit type gavotte 60g de pralinoise 180g de chocolat...
14 mars 2022

Salade de patates douces à la grenade

Salade de patates douces à la grenade
Salade de patates douces à la grenade Envie d'une explosion de saveurs et de couleurs dans votre assiette ? Cette salade de patates douces rôties au paprika fumé, relevée par le croquant des noix de cajou, la fraîcheur acidulée des graines de grenade...
14 février 2022

Cake à la Fraise et à la pistache

Cake à la Fraise et à la pistache
Cake à la Fraise et à la pistache Ingrédients : 30g de pistache concassées 35g de poudre de noisettes 50g de farine 30g de poudre d'amandes 95g de sucre glace 80g de beurre mou 30g de pate e pistaches (facultatif) 15g d'huile de tournesol 40g de jaunes...
20 décembre 2021

Spritz aux sésames

Spritz aux sésames
Spritz aux sésames Pour apporter une touche d'originalité et de délicieuses notes grillées à vos boîtes de biscuits de Noël, ces spritz au sésame doré sont une véritable pépite ! Dressés à la poche munie d'une douille cannelée pour leur offrir leur élégant...
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15 décembre 2021

Sablés de Noël

Sablés de Noël
Sablés de Noël À l'approche des fêtes de fin d'année, rien ne vaut la douce odeur des sablés qui dore au four pour plonger la maison dans la magie de Noël ! Ces incontournables bredele alsaciens sont la solution parfaite pour remplir de jolies boîtes...
5 décembre 2021

Spritz au citron

Spritz au citron
Spritz au citron Que ce soit pour accompagner la pause café ou pour garnir vos jolies boîtes de biscuits de Noël à offrir, ces spritz au citron sont de véritables petites douceurs irrésistibles ! Leur secret réside dans le dressage à la poche munie d'une...
1 décembre 2021

Cerises à l'alcool au chocolat ou guinette bordelaise

Cerises à l'alcool au chocolat ou guinette bordelaise
Cerises à l'alcool au chocolat ou Guinettes bordelaise J'ai toujours adoré les Mon Chéri® et, pendant longtemps, j'ai rêvé de les réaliser moi-même. Après de nombreuses recherches restées sans succès, je me suis plongée dans des ouvrages de pâtisserie...
2 novembre 2021

Madeleines

Madeleines
Madeleines Pour 24 Madeleines Ingrédients : 225g de farine 100g de beurre 4oeufs 1 citron ou 1 orange ou 1/2 bergamote 175g de sucre 1 sachet de levure Dans un grand saladier battre les œufs et le sucre avec le zeste de citron, ajouter la farine et la...
2 octobre 2021

Moelleux aux Châtaignes

Moelleux aux Châtaignes
Moelleux aux Châtaignes Malgré les châtaignes ce gâteau est léger. J'ai trouvé cette recette que faisait les anciens Cévenols, j'y est ajouté de la poudre d'amande pour l'alléger et le zeste d'un citron. On peut utiliser des chataignes fraiches bouillis,...
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La Folle Cuisine de Lili
  • Bienvenue dans mon univers culinaire, un espace où la cuisine se vit au quotidien, avec simplicité, plaisir et une pointe de créativité. Ici, vous trouverez des recettes pour tous les moments de la vie : celles qui réchauffent les soirs ordinaires, celles qui dépannent quand on manque de temps, et celles qui font briller les jours de fête. J’aime l’idée que la cuisine puisse être à la fois un refuge et une célébration. Un plat mijoté qui réconforte après une longue journée, une assiette colorée qui apporte un peu de soleil, ou une recette plus élaborée qui transforme un repas en véritable moment de partage. Que vous soyez à la recherche d’inspiration pour vos repas de tous les jours, d’idées pour recevoir, ou simplement de saveurs qui vous font plaisir, vous êtes au bon endroit. Ici, on cuisine pour se faire du bien, pour faire plaisir aux autres, et pour célébrer les petites comme les grandes occasions. Installez vous, prenez le temps… et régalez vous.
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